উন্নত দেশী লাল চিনি | Premium Brown Sugar | Deshi Chini

লাল চিনির উপকারিতা ও ব্যবহার-
* লাল চিনির মোলাসেস অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে।
* এতে বিদ্যমান ফলিক এসিড দেহে রক্ত সঞ্চালন বৃদ্ধি করে।
* এ চিনি দেহে রক্তকণিকা তৈরিতে সাহায্য করে।
* লাল চিনির খাদ্য উপাদান অন্ত্রের সুস্থতা বজায় রাখে এবং ক্ষুধামান্দ্য দূর করে।
* এ চিনির উপাদান হজমে সহায়তা করে।
* আয়রনসমৃদ্ধ হওয়ায় প্রসব-পরবর্তী সময়ে মায়েদের জন্য উপকারী।
* লাল চিনি ত্বক চর্চায় ব্যবহার হয়।
*সর্দিজ্বর হলে লাল চিনি এক কাপ গরম পানির সঙ্গে আদা কুচি ও লাল চিনি মিশিয়ে খেলে
সর্দিজ্বর দ্রুত ভালো হয়।
*ত্বক পরিচর্যায় লাল চিনি লাল চিনি ও দুধ একসঙ্গে মিশিয়ে ফেসিয়াল মাস্ক হিসেবে ব্যবহার করা যায়। প্রতিদিন একবার করে এ মাস্ক ত্বকে ব্যবহার করলে ত্বকের রোদে পোড়া ভাব দূর হয় এবং ত্বক উজ্জ্বল হয়।

🥄কতটুকু খাবেন?
একজন সুস্থ প্রাপ্তবয়স্ক পুরুষ ও মহিলাকে তার সারা দিনের গৃহীত খাদ্যশক্তির ৬-১০ শতাংশ চিনি থেকে গ্রহণ করা উচিত। তবে পুষ্টিবিদের পরামর্শ ছাড়া বেশি চিনি গ্রহণ করা উচিত নয়।

⚠️সতর্কতা: 

দেশি লাল চিনির চাহিদা বাড়ায় বাজারে ব্যপকহারে বেড়েছে ভেজাল লাল চিনি। যা মূলত কৃত্রিম বাদামি রং মিশ্রিত। এমনকি চিনি কর্পোরেশনের ‘আখের চিনি’র মোড়ক নকল করেও ভেজাল লাল চিনি বাজারে সয়লাব হয়ে গেছে। তাই লাল চিনি কেনার ক্ষেত্রে সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত।

🚨সাদা চিনি যে কারণে অস্বাস্থ্যকর: 

চিনিতে মেশানো হয় প্লাস্টিক স্ফটিক, ইউরিয়া, ওয়াশিং সোডা এবং চক পাউডার । শেষের দুটি গুঁড়া চিনির সাথে এবং প্রথম দুটি চিনির স্ফটিকের সাথে মেশানো হয়। এই চিনি খেলে পাকস্থলীর সমস্যা হয়। চিনির ভেজাল নির্ণয়ের জন্য ১ গ্লাস পানিতে চিনি মেশালে যদি সরাসরি নীচে চলে যায় তাহলে তা বিশুদ্ধ চিনি, আর যদি এর মধ্যে ভেজাল থাকে তাহলে এটি পানির উপরে ভাসতে থাকবে।